回答先用刀刮干凈魚鱗,然后小心的從魚肚子中間對(duì)半切開,在流動(dòng)的水下沖洗,用手小心的將魚膽等內(nèi)臟掏出來。整個(gè)過程都要小心,才不會(huì)弄破膽,之后還要將魚肚子中黑色的膜清理干凈。