回答蓮藕是蔬菜。蓮藕原產(chǎn)于印度,在很早以前就已經(jīng)傳入我國,它是一種屬于木蘭亞綱、山龍眼目、蓮科、藕種的植物,生性喜溫不耐陰,其口感微甜且脆,可以生食也可以用來做菜,并且它的根和葉、花須和果實都可以入藥。