回答將新鮮、成熟的柿子去皮后，將其逐個夾在松散的繩子上，按照大小順序分別掛在架上晾曬，并時常翻動；晾曬3-4天后，待果面發(fā)白、結皮且果肉發(fā)軟時，輕握果肉（促進果肉軟化、脫澀），當果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次；經(jīng)過2-3天后將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，曬成后裝入容器密封，放置在通風、陰涼處即可。
發(fā)布日期：2024-12-30 03:33 瀏覽次數(shù)：545
回答將新鮮、成熟的柿子去皮后，將其逐個夾在松散的繩子上，按照大小順序分別掛在架上晾曬，并時常翻動；晾曬3-4天后，待果面發(fā)白、結皮且果肉發(fā)軟時，輕握果肉（促進果肉軟化、脫澀），當果面干燥出現(xiàn)皺紋時捏第二次；經(jīng)過2-3天后將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，曬成后裝入容器密封，放置在通風、陰涼處即可。
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