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淀粉是面粉嗎
發(fā)布日期:2025-08-02 06:47 瀏覽次數:
1260
內容摘要:淀粉不是面粉,它只是面粉中的一部分,淀粉是從面粉中分離蛋白質和其它物質后得到的一種多糖物質,它不溶于水,在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液,淀粉顏色非常潔白,而面粉顏色則偏微黃。
回答
淀粉不是面粉,它只是面粉中的一部分,淀粉是從面粉中分離蛋白質和其它物質后得到的一種多糖物質,它不溶于水,在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液,淀粉顏色非常潔白,而面粉顏色則偏微黃。
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