回答先將石斑魚膠用清水洗凈，再將其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12個小時左右，取出來后放在蒸籠內，魚膠上放適量生姜片，大火蒸10分鐘左右，當魚膠變軟就可撈出放入冷水中，浸泡3分鐘左右后換一次冷水加入適量生姜片，再放入冰箱冷藏室12-24小時左右，中途換水3-5次，最后將魚膠的魚油和內膜洗凈就泡發(fā)好了。
發(fā)布日期：2024-12-28 16:52 瀏覽次數(shù)：929
回答先將石斑魚膠用清水洗凈，再將其浸泡在冷水中后放入冰箱冷藏12個小時左右，取出來后放在蒸籠內，魚膠上放適量生姜片，大火蒸10分鐘左右，當魚膠變軟就可撈出放入冷水中，浸泡3分鐘左右后換一次冷水加入適量生姜片，再放入冰箱冷藏室12-24小時左右，中途換水3-5次，最后將魚膠的魚油和內膜洗凈就泡發(fā)好了。
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