首先將綠茶整理好，然后將綠茶裝入鋁箔袋中，擠掉袋內(nèi)多余的空氣，接著再將袋口密封，之后放入鐵罐中蓋好蓋子，最后放入冰箱冷藏保存，如綠茶是密封好的可直接放入冰箱冷藏，溫度控制在0~5℃，注意隔開(kāi)冰箱內(nèi)的異物，同時(shí)注意防止水汽滲透。

要注意的一點(diǎn)是，從冰箱中取出茶葉后，切勿立即將包裝打開(kāi)，這樣做是為了不讓茶葉受潮。

綠茶從冰箱拿出來(lái)后正確的做法是：將冰箱中的綠茶取出后，讓其慢慢升溫，待升至常溫后再打開(kāi)包裝袋，然后進(jìn)行沖泡飲用，而且最佳的飲用時(shí)間為半個(gè)月內(nèi)。

家庭存茶的兩種方法：

1.常溫保存法

存放時(shí)間在1個(gè)月以?xún)?nèi)的茶葉，可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，然后將茶葉用袋子裝好，并放入罐子中，蓋好蓋子，將裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處。

不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方。

2.冷藏保存法

超過(guò)兩個(gè)月的長(zhǎng)期存放，可將茶葉先裝入鋁箔袋，并擠掉空氣，然后裝入罐中封好，最后放置于冰箱中冷藏存放。但不要頻繁開(kāi)箱，可在用茶前準(zhǔn)備2周左右的量備用，剩余的放入冰箱存放。