正山小種的禁忌：紅茶屬全發(fā)酵茶，茶性溫和，且含有大量茶多酚，體質(zhì)偏熱、腸胃虛弱人群禁忌飲用；另外正山小種富含咖啡堿，空腹以及睡覺前禁忌飲用，另外隔夜茶由于長期暴露在空氣中易滋生細(xì)菌，也禁忌飲用。

正山小種的禁忌：

1.經(jīng)期女性禁忌飲用

經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

2.失眠者

失眠的朋友們睡眠不好，每個(gè)夜晚都難以入睡。而正山小種有著興奮大腦的作用，建議失眠的朋友最好少喝。一般的茶種類都會影響睡眠，失眠者如果非要喝的話，可以清淡飲用。

3.腸胃不適者

有腸胃病的人群不適合喝正山小種，因?yàn)槠渲械慕馕鼋退赜兄軓?qiáng)的分解油膩?zhàn)饔?，會加快腸胃消化。但如果脾胃本來就弱且有慢性腸胃潰瘍病等人群飲用，可能會導(dǎo)致腸胃不適，腹痛腹瀉等不好的癥狀。

4.體質(zhì)衰弱者

體質(zhì)衰弱或過于消瘦以及營養(yǎng)不良的人，同樣不適合喝正山小種。因?yàn)檫@個(gè)茶中有著對卵白質(zhì)，鐵元素等物質(zhì)的吸收有阻礙作用，很容易導(dǎo)致體質(zhì)更弱。所以，如果你體質(zhì)不好，最好不要喝正山小種！

飲用正山小種的注意事項(xiàng)：

1.禁忌隔夜茶

隔夜茶因浸泡過久，茶葉中的營養(yǎng)成分已喪失作用，而茶葉中的蛋白質(zhì)、糖類還會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，因此不宜飲用隔夜茶。

2.忌飲燙茶

飲茶的溫度宜在56℃以下，如果超過62℃并且長期飲用這樣溫度的茶水，對人的咽喉、食管和胃會有較強(qiáng)的刺激。

3.忌飲用濃茶

有些人經(jīng)常飲用濃茶，這樣對身體有害無益。濃茶中含有較多的咖啡因和茶堿，刺激性強(qiáng)，易引起頭痛、失眠，酒后更不宜飲濃茶，酒后飲濃茶對腎臟不利。