近年來關(guān)于銀壺和鐵壺的討論一直都熱火朝天的，由于兩種壺都與金屬相關(guān)，不少茶友們很自然地就會(huì)將這兩種壺放在一起比較。那么很多茶友們都想知道這兩款茶具都有什么亮點(diǎn)嗎?比起普通茶壺，它們的優(yōu)勢(shì)在哪里呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下鐵壺和銀壺的特點(diǎn)，讓大家在以后的選購過程中有所對(duì)比參考。

首先，我們來看看銀壺煮水泡茶的好處，有三條：

1.軟化水質(zhì)：用銀壺煮水，能使茶水水質(zhì)變得更軟更薄，形成所謂“若絹水”的效果，就是“如絲般順滑”那樣;

2.抑菌殺菌：眾所周知，銀離子本身就具有殺菌作用，原理在于能使其賴以生存的酶系統(tǒng)封閉，直至死亡。所以用銀壺煮水時(shí)，茶水的干凈程度更有保障;

3.保健作用：銀壺泡茶，可以釋放銀離子，進(jìn)入人體后能殺滅腸道中的病菌，同時(shí)促進(jìn)排毒，如同給體內(nèi)做了一次水療。因此，品飲者也會(huì)覺得舒服，靈敏度提升。

接下來，我們看看鐵壺泡茶有什么好處?也是三條：

1.蓄熱性強(qiáng)：用鐵壺?zé)_的水，沸點(diǎn)溫度較高，保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，拿來泡茶，可更好地激發(fā)和提升茶葉香氣;

2.水質(zhì)更甜：鐵壺煮茶，可釋放微量鐵離子，能吸附水中的氯離子，使其水質(zhì)像山泉般甘甜可口，為泡茶中的上選;

3.補(bǔ)鐵補(bǔ)血：我們都知道，有一種貧血病是因缺鐵元素而引起的，所以人們需要時(shí)常補(bǔ)鐵。而用鐵壺煮水泡茶，可以釋放出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，對(duì)人身體有很大好處。

總結(jié)起來，銀壺柔水抑菌，更適合沖泡一些香氣凸顯的茶葉，如烏龍茶、花茶等。而鐵壺蓄熱補(bǔ)鐵，用來泡發(fā)酵程度較重的茶葉，如紅茶、黑茶等，效果更好。這兩款茶具都是非常值得大家選擇的。