泡茶備器指的是在泡茶前準(zhǔn)備好需要使用的器具，這器具包括蓋碗、燒水壺、公道杯、茶巾、茶道六君子、品茗杯、茶濾、紫砂壺等，可根據(jù)使用場景以及習(xí)慣選擇，泡茶備器是泡茶前必備的一個環(huán)節(jié)，備器之后便可正式燙洗杯具、沖泡茶葉。

泡茶的幾個關(guān)鍵流程

一、雅室

品茶環(huán)境追求一個“幽”字。幽靜雅致的環(huán)境，是品茶的最佳選擇。品茶環(huán)境要求清潔、幽靜、雅致也是基本要求。另外除了追求“凈”“雅”“潔”之外，還要注意光線的柔和、空氣的流通。

二、備器

品茶時對茶具的選擇要求。泡茶備器，一看場合，二看人數(shù)，三看茶葉。茶具是為泡茶服務(wù)的，首先講究實用、便利，其次才追求美觀。

茶具，或典雅、或古樸、或現(xiàn)代，各有韻味，不追求奢華高貴，更不要紅紅綠綠，奇形怪狀，否則有喧賓奪主之嫌。

三、泡茶

沖泡沖泡茶葉的操作程序。備器、煮水、備茶、溫杯（壺）、置茶、沖泡、奉茶、收具。

泡茶常見的器具有哪些

儲茶罐：讓客人在喝茶前觀茶形、茶色，嗅茶香。

茶則：用來將罐中的干茶傾倒在其中(有的用茶荷)，以便于看清干茶數(shù)量。

茶勺：把茶罐中的干茶葉撥在茶則中；換茶時，將泡過的濕茶葉從茶壺或茶杯里撥出放在盛物罐中。

蓋碗或紫砂壺：茶湯、茶葉容納的主泡器具。

茶針：在壺內(nèi)流口被茶葉堵塞時，用來通堵。

茶夾：用來夾住茶盅清洗。

盛物罐：用來盛放廢棄茶葉等。

茶巾：用來抹拭或吸附茶壺底的水漬。

壺承：用來置放茶壺的木座。

蓋承：用來放壺蓋的小座子。

品茗杯：用來飲用茶湯。