紫砂茶具中以茶壺最為名貴，正宗的紫砂壺采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成、其里外都不敷釉，由于成陶火溫在1000~1200℃，質(zhì)地精密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，具有很好的吸附性，長(zhǎng)時(shí)間使用，壺體的整體色澤會(huì)變化得越發(fā)光滑自然，而在壺內(nèi)泡著的茶汁會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi)，日積月累茶壺內(nèi)蘊(yùn)藏了淡淡茶味。一般認(rèn)為紫砂壺用來(lái)泡普洱茶茶、臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)獨(dú)特的茶味特色，且需根據(jù)不同茶類專用一個(gè)茶壺。

目前，市場(chǎng)上銷售的紫砂茶具，主要來(lái)自福建、宜興、臺(tái)灣三地。福建紫砂的燒制原料也大都是來(lái)自宣興的泥料，但紫砂的加工確是在福建，其中臺(tái)灣紫砂壺砂質(zhì)較為細(xì)膩，與其它產(chǎn)的紫砂略有差異，相比之下更適合泡烏龍茶在選購(gòu)一把紫砂壺時(shí)，可以從造型、氣味、火候、三山齊、重心、密封性、集束段等幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行選擇。紫砂壸有各種造型，所謂方非一式，圓不一相，選擇時(shí)只要自己覺(jué)得喜歡挑不出瑕疵就好，不一定非得出自名師之手，關(guān)鍵是看這把壺的實(shí)用性。

選購(gòu)紫砂壺可以根據(jù)三平法進(jìn)行選擇，即壺的嘴、鈕、把，三點(diǎn)成一線，上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口，則茶水不滿而易溢出；壺把若不和壺口相平，將缺乏平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡(jiǎn)單卻不可忽視，很多制壺名家在制作的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)嘴歪把斜的現(xiàn)象。另外，上把與下把要在同一垂直線上。雖然，不符合三平法的紫砂壺一樣能泡能養(yǎng)，但是中國(guó)人講究的是“大中至正”“允執(zhí)厥中”，所以除非是特意設(shè)計(jì)的砂壺，仍應(yīng)慎重審視為宜。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》