紫砂壺鑒別的方法有很多種,可以通過顏色、重量、聽壺的聲音、透氣性來鑒別。
紫砂壺鑒別方法:1、顏色特別鮮亮、刺眼,鮮艷的壺不看!(基本化工料的,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色)。
2、拿在手里沒有分量感的不看!真正紫砂壺體重。 (假料,當(dāng)然一些薄胎壺比較輕的,但一般寧愿錯殺!主要是覺得薄胎壺使用要小心,易碰壞)。
3、鑒別紫砂壺時綠色的、顏色怪異的壺不看! (綠色、銅綠、紅的都是加化工料)。
4、壺表面水色好的要小心!如果是未泡養(yǎng)過的壺,看上去水色就很好的,這種壺盡量不要!
5、紫砂壺鑒別時看壺的顆粒要清晰。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的,顆??粗磺逦?需要用20-30倍放大鏡看)。
6、壺是有雜質(zhì)的,而且雜質(zhì)還不少呢,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒,在壺表分布不均勻,所以很多真正壺出窯時是比較難看的,看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。
7、紫砂壺就要有顆粒感,壺顆粒是比較清晰、干凈的。顆??瓷先シ植际遣痪鶆虻?,比較自然,和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是浮在壺表面的,或者這些砂內(nèi)外滲透,但顆粒特點是分布比較均勻,有人為操縱的感覺。顆粒在泥料里比較和諧,調(diào)砂顆粒就顯得比較生硬一些。
8、敲擊壺聽聲音,紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較悶的那種陶罐聲,如果敲擊聽到的是叮叮的瓷器聲,這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度,叮叮的聲音是壺瓷化的聲音,一般是漿壺或者是假壺(化料)。
9、透氣性不能做為檢驗紫砂壺的充分條件,一些化料壺也是有透氣性的。
紫砂壺的好處:1、能持久保持茶香濃郁;
紫砂茶壺嘴小,壺蓋緊密地貼著壺身,加上壺的內(nèi)壁較粗糙,這都能有效地防止香氣過早消散。
2、能稍微延緩茶湯的霉敗變餿;
紫砂茶壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并且有較強的吸附力。所以保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到殺菌作用。
3、保溫時間長;
紫砂茶壺由于壺壁內(nèi)部存在著許多氣泡,氣泡里又充滿著不流動的空氣。這些空氣形成了一層絕緣體,能有較地保持溫度。
4、不易因溫差而爆裂;
紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變能力佳,有緩慢的傳熱性,不易因為溫度的突變而爆裂。