段泥紫砂壺的泡養(yǎng)不能心急,要用茶湯顏色較淺的茶沖泡,如白茶、綠茶,切忌泡剩茶養(yǎng)壺,養(yǎng)壺切忌心急,堅(jiān)決不能用細(xì)砂布、砂紙拋光布,完茶及時(shí)將段泥紫砂壺清洗干凈。
段泥紫砂壺的泡養(yǎng)知識(shí):紫砂壺經(jīng)過(guò)泡養(yǎng),茶漬附在壺身就會(huì)有泛黑,是由紫砂壺特定的雙氣孔結(jié)構(gòu)所決定,原因是長(zhǎng)期茶湯的浸泡,茶水中鐵離子經(jīng)過(guò)氣孔在壺表積聚,形成的黑色素。
所以,真正紫砂壺經(jīng)過(guò)泡養(yǎng),茶水滲入,顏色都會(huì)會(huì)越來(lái)越深。
然而,吐黑現(xiàn)象的出現(xiàn),一般是和燒制溫度有關(guān),紫砂壺?zé)频母G溫低了,氣孔結(jié)構(gòu)疏松,茶水容易滲透,就會(huì)吐黑。
段泥的壺很多人不太喜歡,是因?yàn)槎文鄩氐念佊直容^淺,使用不注意清理,很快就變得臟兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶漬附在壺身),所以很多壺友干脆就不用段泥壺。
以上種種原因,其實(shí)是多余的擔(dān)心,如果沒(méi)有真正養(yǎng)出一把好的段泥壺,就不知道段泥壺養(yǎng)出來(lái)有多漂亮。
段泥紫砂壺泡綠茶白茶、鐵觀音生普之類的原因:第一,段泥相對(duì)透氣性要好一些,而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉,用段泥來(lái)說(shuō)是比較合適。
第二,也是從養(yǎng)壺的角度說(shuō),段泥壺的確顏色很淺,如果堆積深色的茶垢,又沒(méi)有及時(shí)的清理,那一定會(huì)把紫砂壺“養(yǎng)花”,所以,如果從方便的角度來(lái)說(shuō),淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。
但是以上觀點(diǎn)也不是絕對(duì),上述推薦的茶是因?yàn)檫@幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。
很多人認(rèn)為段泥壺不能泡普洱茶?其實(shí)是可以的!熟普洱、黑茶、紅茶都能泡,但是要注意喝完茶及時(shí)清洗干凈,如果不注意清洗不管用什么茶泡,都是會(huì)有茶漬的,也會(huì)養(yǎng)臟。