祁門(mén)紅茶的功效為生津清熱，解渴利尿，滋潤(rùn)腸胃，促進(jìn)消化，日常飲用祁門(mén)紅茶可促進(jìn)身體微循環(huán)，加快腸胃蠕動(dòng)速度，起到利尿，緩解便秘的好處，同時(shí)可維持體內(nèi)的生理平衡，具有抗疲勞，舒緩心情，補(bǔ)充水分的作用，但禁忌飲用濃茶以及隔夜茶。

祁門(mén)紅茶的功效與作用：

1、生津清熱

祁門(mén)紅茶富含多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等物質(zhì)，可促進(jìn)唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿可控制身體體溫，它也能刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

2、消炎殺菌

祁門(mén)紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。

3、提神消疲

長(zhǎng)期飲用祁門(mén)紅茶具有興奮神經(jīng)中樞的作用，飲用后會(huì)使人感到神情清爽、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)，同時(shí)可以加快身體新陳代謝。

4、養(yǎng)胃護(hù)胃

祁門(mén)紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也較小，同時(shí)具有 潤(rùn)腸暖胃的功效。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)胃潰瘍也有一定效果。

5、促進(jìn)血液循環(huán)

祁門(mén)紅茶具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，祁門(mén)紅茶也可以幫助緩慢改善身體條件，另外喝茶也應(yīng)該適度，不同品種茶葉換著喝更加有利于身體健康。

6、幫助消化

祁門(mén)紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強(qiáng)壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝祁門(mén)紅茶，可以緩解油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。

祁門(mén)紅茶的禁忌：

1、不喝隔夜祁門(mén)紅茶

祁門(mén)紅茶為全發(fā)酵茶，有諸多好處，但需要熱泡熱飲，禁忌飲用隔夜茶，因隔夜茶長(zhǎng)期存放在空氣中，易滋生細(xì)菌，飲用會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

2、酒后不飲濃茶

茶堿有利尿作用，酒后飲茶，會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。心臟功能較弱的人，尤其要注意不可酒后飲茶。

3、不長(zhǎng)期飲濃茶

飲用過(guò)于濃釅的茶會(huì)影響腸胃正常的消化功能，甚至可能引發(fā)茶醉等多種現(xiàn)象等。

4、空腹不飲

空腹飲茶容易發(fā)生醫(yī)學(xué)上所說(shuō)的“醉茶”，就是因腸道吸收了過(guò)多的咖啡堿，而發(fā)生心慌、頭暈、手腳無(wú)力、心神恍惚等狀況。一旦出現(xiàn)醉茶反應(yīng)，含一塊糖或喝些糖水，即可緩解。