銀耳百合紅棗枸杞湯的功效為開胃益氣，清腸胃，緩解咳嗽，潤喉利嗓，有助于胃腸蠕動(dòng)，能增強(qiáng)人體免疫力，同時(shí)可緩解日常生活中的焦慮與壓力，有清肺潤燥，舒緩情緒，鎮(zhèn)靜寧神，促進(jìn)睡眠的功效。

銀耳百合紅棗枸杞湯的功效：

1、銀耳

銀耳又稱白木耳，雪耳，是我國特產(chǎn)，被人們譽(yù)為“菌中之冠”。好的銀耳，白中略帶黃色，朵大體松，泡發(fā)后會(huì)膨脹數(shù)倍，所以有一小朵足矣。煮熟后的銀耳，堅(jiān)韌而有彈性，會(huì)散發(fā)出銀耳特有的清香氣味。

銀耳具有滋潤、開胃，益氣、清腸的功效，主治肺熱咳嗽，久咳喉癢。它的膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，能增強(qiáng)人體免疫力。

2、百合

性涼清潤，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，用于神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

3、枸杞

枸杞自古就是滋補(bǔ)上品，含有豐富的胡蘿卜素，多種維生素和鈣鐵等營養(yǎng)元素。它還可以提高機(jī)體的免疫力。枸杞性質(zhì)比較溫和，一年四季皆可服用，冬季最適合煮粥，煲湯。

4、紅棗

紅棗具有鎮(zhèn)靜的作用。在人們精神緊張，心中煩亂，睡眠不安的時(shí)候，適度飲用，有諸多好處。在煮銀耳蓮子湯時(shí)，不妨加入一些紅棗同食，可以舒緩焦慮，養(yǎng)心又安神。