普洱茶是云南特產(chǎn)，是采用云南大葉種制成，茶內(nèi)物質(zhì)豐厚，具有加高的飲用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅能解口感，補(bǔ)水分，也能促進(jìn)消化，提高提神免疫力，十分適合日常飲用，但對(duì)于體質(zhì)衰弱者、腸胃接受能力弱的人群禁忌飲用，其次空腹和睡眠狀態(tài)禁忌飲用，以免產(chǎn)生不良副作用。

茶葉中含有450多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分，如葉綠素、維生素、類脂、咖啡堿、茶多酚、脂多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)等對(duì)人體都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理作用。

而普洱茶更是茶中之最，普洱茶屬于后發(fā)酵的茶類，含有多種益生菌、有利于人體的健康;普洱茶的功效和作用更是得到了最好的體現(xiàn)。

普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、止咳生津、益力氣等功效。

普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。同時(shí)能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能。

適度飲用普洱茶，有助于利尿解乏茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間。咖啡堿還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

普洱茶的禁忌與副作用

1、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

2、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過(guò)60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對(duì)人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會(huì)產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。

3、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

4、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時(shí)最好不要飲用普洱茶(生茶)，會(huì)造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。

5、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長(zhǎng)期飲用過(guò)濃普洱茶會(huì)使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

6、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會(huì)沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時(shí)而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時(shí)才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。