陳皮和白茶泡水喝具有提神解困，清熱利尿，理氣健脾的作用，其次也能改善身體乏力與精神不振的現(xiàn)象，可以加強(qiáng)和提高身體的免疫能力，同時(shí)對(duì)于咳嗽、燥熱、消化不好都具有一定改善作用，長(zhǎng)期飲用還具有抵抗衰老，清熱解暑的功效。

陳皮具有抗炎止咳、化痰潤(rùn)肺、理氣健脾等功效。而白茶素來(lái)以降火消炎、清熱解毒等效用，備受人們青睞。

陳皮中含有諸多對(duì)人體有益的有效成分，如揮發(fā)油、黃酮類(lèi)物質(zhì)、陳皮生物堿、陳皮多糖以及微量元素；而白茶含有豐富黃酮類(lèi)物質(zhì)、茶氨酸和咖啡堿等成分，兩者結(jié)合，具有化痰潤(rùn)肺，促進(jìn)消化的效果。

其次揮發(fā)油與黃酮類(lèi)物質(zhì)是（新會(huì)）陳皮兩大活性成分。其中黃酮類(lèi)物質(zhì)隨著時(shí)間推移會(huì)逐漸增加，揮發(fā)油逐漸減少，使得新會(huì)陳皮的藥性逐漸趨于平和，藥性逐漸增加。老白茶是茶葉里的瑰寶，因此日常飲用起到消暑清熱，抗炎止咳等作用。

另外陳皮與白茶在越往后的時(shí)光會(huì)愈加醇厚。陳皮的陳醇藥香與白茶的甘醇茶香完美交融，養(yǎng)生價(jià)值與品飲價(jià)值俱佳，相得益彰。

兩者內(nèi)含物質(zhì)豐富，可泡可煮，入口醇厚甜潤(rùn)，回味無(wú)窮，飲之口齒生香，不僅解渴，亦能理氣健脾。