清香型鐵觀音的功效：清香型鐵觀音屬于烏龍茶，茶內(nèi)富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，有提神醒腦，緩解困頓，滋潤嗓子的功效， 可補充身體水分，緩解皮膚干燥，其次清香型鐵觀音具有促進消化，生津解渴，抗氧化的作用，但禁忌飲用涼茶以及隔夜茶。

清香型鐵觀音的功效：

1.提神益思

安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應(yīng)。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。

2.抗衰老

抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過度氧化，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

3.保護牙齒

鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲、緩解口腔異味的作用。

4.清熱降火

茶葉是防暑降溫的好飲料。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。

5.提神益思

鐵觀音有提神醒腦，凝聚思維的功效，主要是因為鐵觀音茶的中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學思維的反應(yīng)。