枸杞可以長期泡水喝，但是需要注意用量，清淡為佳，枸杞富含枸杞多糖、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素等成分，長期飲用可補充身體所需微量元素，對身體大有裨益，有抗氧化、改善睡眠質量、補氣明目的好處，但禁忌大量飲用。
枸杞泡水的功效與作用：
1、抗衰老
枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，抗氧化。
2、滋補肝腎
枸杞的性味甘平，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
3、養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。另外枸杞有降低血壓、血脂以及血糖的作用，可以防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝。
4、提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用，有補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
5、提高睡眠質量
經常飲用可以改善身體體質，對于睡眠質量不佳、難以入睡等睡眠問題均有一定的緩解作用，有利于提高睡眠質量。
