普洱茶第二天不能泡，泡茶的原則為現(xiàn)泡現(xiàn)飲，清單飲用，普洱茶屬于云南特種茶品，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，多酚類物質(zhì)獨特，因此現(xiàn)泡現(xiàn)飲，風(fēng)味、香氣方可得到最大程度的展現(xiàn)，而放置于第二天，其茶葉的滋味物質(zhì)已消失殆盡，且存放安全隱患，因此不能繼續(xù)泡飲。

首先我們開看一下隔夜茶能不能喝

有的人說，隔夜茶會致ai，真的是這樣嗎？

在2014年，央視的求真節(jié)目就破除了這個謠言。在國家生活飲用水的衛(wèi)生標準規(guī)定中，生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小于等于1mg/L。

通過實驗也發(fā)現(xiàn)隔夜一晚上的茶葉，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽總量均低于0.2mg/L，低于安全限量標準很多，是致不了癌的。

接下來就聊到“隔夜茶臟”的問題。

茶葉沖泡后，放置時間太長，茶湯會有出現(xiàn)渾濁的情況，之前對茶葉沒有了解太多的茶友，可能會被嚇到，會覺得是茶葉有問題。

下面跟著昵茶網(wǎng)來看看原因，茶葉中有很多豐富的內(nèi)含物質(zhì)，尤其是普洱茶這類獨特風(fēng)味的茶品，其茶內(nèi)的物質(zhì)比普通茶品更為豐富。

由于長時間放置，其茶葉中的多酚氧化，其湯色容易變深。

放置到第二天的茶湯口感、湯色、香氣都下降不少，且并沒有什么口感而言，而且隔夜的茶湯，屬性也會更加寒涼，所以不建議飲用，也沒有必要喝。

當(dāng)然，我們也要明白隔夜茶也并沒有特別大的問題，僅僅是沒有必要飲用。

而隔夜茶的臟主要體現(xiàn)在沒有杯蓋，會掉入一些灰塵、顆粒物等，除此之外，基本上沒有太大問題。

因此隔夜茶是不建議喝的，當(dāng)然不是不能喝，再者，隔夜茶早已失去原有的風(fēng)貌，所以再泡，也不會有太大的感覺，因此第二天也不建議再泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲才是最佳選擇。