壽眉龍珠是緊壓白茶,是采用白茶中的壽眉為原料,通過獨特的蒸壓工藝,制成的具有龍珠造型茶品,并因此得名,壽眉龍珠具有體積小巧,陳香顯著等特點,其干茶緊結(jié)卷曲,黃綠有白,色彩繽紛,杏葉銀芽,肥壯厚實,品之,滋味甜醇鮮爽,且耐泡程度高。
壽眉龍珠茶的特點
龍珠茶,全部采用蒸汽在幾秒內(nèi)讓其迅速變軟,手工揉制,布袋烘干大大保留了茶葉其原有的內(nèi)涵物質(zhì)。
而龍珠茶,之所以選擇壓制成龍珠型,一是節(jié)省儲存空間,便于存放;二是便于攜帶以及沖泡,隨時隨地飲用;三是壓制后,葉片之間更為緊密,在儲存和運輸過程中,不僅能節(jié)省空間,還能減少葉片破碎帶來的損耗。
并且,若是以散茶形態(tài)下,存放轉(zhuǎn)化一定時間之后,再拿來壓制,風(fēng)味更為醇厚,非常接近散茶原始味道。
其茶,自然干凈,甜醇有度”這是給人最大的感受,茶湯甜潤飽滿,軟糯爽滑,荷香、棗香、木香在茶水中釋放。
壽眉龍珠茶的品質(zhì)特征
茶葉是有靈性,在水注入的那一刻便慢慢的釋放出它所生長的那片土、那片山、那片脈水的氣息,品飲香湯入喉時回甘留韻明顯。
干茶:茶由純手工制作成小巧圓潤的球狀,茶面條索清晰潔凈,帶有芽頭,色澤灰褐均勻。
鑒賞:頭泡用來醒茶溫杯,杯底掛著甜甜的蜜香,輕輕細(xì)聞下讓人身心放松。二至三泡茶湯橙黃透亮,純凈的湯感,細(xì)嘬一口,讓茶湯在口腔中慢慢滑入喉嚨,回甘與甜香逐漸向上涌現(xiàn),再一口細(xì)細(xì)的品味著,濃郁的蜜香混合淡淡藥香,滋味醇厚而潤滑。
滋味:四至五泡湯色逐漸加深清澈而細(xì)膩,香氣越發(fā)高揚,蜜香藥香濃郁,口感醇和甜潤,回甘持久。
五泡之后可投入壺中煮至水開、再關(guān)小火煮兩三分鐘靜置出湯,湯色為琥珀色清亮透徹,茶湯入口比泡出來的更為順滑,藥香濃郁中還有明顯棗香,清幽持久,還可以試下茶湯涼后喝,猶如加了蜜的甜。
茶底:葉態(tài)較均整、葉質(zhì)老嫩有活性,色澤灰褐均勻