奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分為糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響咖啡因含量較高。

你有沒有試過喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不著覺……看看以下表格，你就明白個(gè)中緣由了。

檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，51件樣品的咖啡因含量平均高達(dá)270mg/L，最高的更是達(dá)到了828mg/L。

有4件樣品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高達(dá)428mg。

從總含量上來(lái)看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。

也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕。

最高的一杯：一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！

上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)檢站曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會(huì)引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

以上資料來(lái)源于上海市消保委；文圖/南方都市報(bào)