人參味甘甜、性偏涼，其功效為補氣潤肺、安神益智、延緩衰老、抗疲勞，有改善睡眠、緩解心悸的功效；而黨參味道甜、性質(zhì)平和，其功效為健脾胃、益氣潤肺、生津解渴、緩解便秘，兩者在功效上，人參的作用更加全面，效果更加明顯，而黨參主要起到滋補作用。

人參與黨參的功效區(qū)別：

1、人參

人參具有補氣血的作用，補氣的食材一般是少不了人參的。而且在中醫(yī)的觀點里，人參的味道是甘甜的，其性質(zhì)有點偏涼，對脾、肺等身體器官的運轉(zhuǎn)都是比較有好處的。具有大補元氣、安神益智、生津、延緩衰老、增強免疫力和抗疲勞等功效。

人參比較顯著的一個功能就是，在緩解氣短急方面比較實用。人參可以補元氣，提升一些睡眠不好的人的精神。如果一個人存在著心悸，口渴多汗的癥狀，那么也可以通過食用人參的方法來改善他的身體體質(zhì)。

2、黨參

黨參具有健胃養(yǎng)脾，益氣補血的重要功效。黨參的味道比較甘甜，性質(zhì)比較平和，對脾，肺有一定的作用。黨參補氣的效果雖然比不上人參補氣的效果，但是黨參還具有一個效用，它能夠補血，黨參燉著吃，在某種程度上，可以達到氣血一起補的效果。

黨參性味甘平，其作用較為緩和。但是相比較之下，該藥材的藥力較為薄弱，一般適宜緩解輕癥和慢性疾的患者。當然，在有些情況下，還可以選擇用黨參加大用量用以代替人參。

但是，對于急癥或者是重癥的患者，此時仍然要以人參藥材為宜。值得注意的是，由于黨參并不具有人參的益氣救脫的功效，因而凡是元氣虛脫的患者，都應(yīng)當要以人參急救虛脫，而不能選擇用黨參來代替。

人參則長于益氣助陽和安神增智，因而，常用于失眠、健忘、心悸怔忡及腎不納氣之虛喘等癥狀。相比較之下，黨參所具有的類似作用則不明顯，但是其兼有補血之功。