六安瓜片外形特征為：外形呈條形，條索緊結，色澤嫩綠，葉披白霜，明亮油潤，大小均勻。其葉片勻整、葉的邊緣微微翹起， 色澤呈寶綠有霜年、不含芽尖和茶梗。
六安瓜片外形特征：
1.從茶葉的外形上來看，六安瓜片呈條形，條索緊結，色澤嫩綠，葉披白霜，明亮油潤，大小均勻。
2.從葉底看，六安瓜片葉底嫩黃均勻，葉邊背卷，葉質(zhì)均勻整齊，直挺順滑。
3.從湯色和滋味來看，沖泡后，谷雨前采摘的嫩茶色澤淡青，不均勻，有清香味；
谷雨后采摘的茶色澤深青，均勻。中期茶有栗香，后期茶則有高火香。滋味微苦清淡，且品級越高味道越淡，不耐沖泡。
