青磚茶是黑茶作原料，經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的茶葉，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，滋味醇和，湯色橙紅，葉底暗褐。

青磚茶的功效：

1、健胃，

青磚茶能夠調(diào)節(jié)人體腸胃功能的有益生菌促進并分解排出腸胃內(nèi)毒素物質(zhì)。這是因為青磚茶中的兒茶素和茶葉皂甙能夠有效抑制并消滅許多種腸胃病菌的成長。

2、治痢疾，

很多人都會用青磚茶來治療痢疾，尤其是陳年的青磚茶而且效果還更好。這是因為青磚茶是經(jīng)過發(fā)酵后的維生物能夠殺死調(diào)節(jié)腸道酸堿平衡。

3、防輻射，

綠茶可以防輻射，青磚茶防輻射作用不亞于綠茶。青磚茶含有的茶多酚及多酚類能夠保護人體的造血功能并抵御輻射對人造成的侵害。

青磚茶的飲用方法

飲用時需將茶磚破碎，青磚茶的飲用方法很多，共有十道程序：喜聞陳香(賞茶) 黑茶在沖泡前應(yīng)先聞干茶香，以陳香明顯者優(yōu)，有霉味異味者為下品。賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中?；罨鹬笕?燒水)沖泡黑茶要100攝氏的開水，在燒水時應(yīng)急火快攻。我們使用的是電隨手泡燒煮純凈水。

洗凈滄桑(洗茶)陳年黑茶是生茶在干倉經(jīng)過多年陳化而成，在沖泡時，頭一泡茶一般不喝，然后將開水沖入同心壺中，洗一遍茶，稱之為洗凈滄桑.吊出陳韻(煮茶)即向同心壺中沖入開水，同心壺下點燃小蠟燭(或酒精燈),開水入壺后茶湯顏色慢慢加深，頭一泡到棗紅色即止，在這里我們以加溫的方法來烹出黑茶獨特的滋氣和陳韻。