白霜霧毫的產地為安徽舒城縣萬佛湖上游山區(qū),白霜霧毫外形秀巧,芽葉自然舒展,如蘭花初放,色澤翠綠,毫鋒顯露,香氣清鮮持久,湯色淺綠明亮。
白霜霧毫的文化典故:
安徽省舒城縣位于大別山末梢,出產小蘭花茶品質優(yōu)異、蘭花香氣撲鼻,關于它的來歷,也有一個動人的故事。傳說,很久以前,在大別山區(qū)的舒城縣曉天當?shù)赜幸粋€叫蘭花的姑娘,采制的茶葉形如蘭花、蘭香突出,深受前來購茶的山東茶商喜愛。
為了帶動鄉(xiāng)親致富,蘭花姑娘便不畏勞累日采夜制,最終因勞累過度不幸離世。鄉(xiāng)親們出于對它的人品及高超制茶技藝的崇敬,便將此茶取名“蘭花茶”,同時將它安葬于茶樹長勢最好、品質最優(yōu)的茶地——白桑園村小麥淌的茶園附近。不久之后,小麥淌竟誕生了十八棵由蘭花姑娘化身可晝采夜發(fā)、香味突出的“神茶”。
白霜霧毫的等級
白霜霧毫成品茶分特級、1級、2級。特級鮮葉標準為1芽1葉占85%以上;小蘭花鮮葉標準為1芽2、3葉,大蘭花為1芽4、5葉。