喝日照綠茶不會上火，日照綠茶性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。

日照綠茶的功效：

功效一、提神益思，飲茶能促進興奮，因為茶葉含有的化學(xué)物質(zhì)很多，其中有一種物質(zhì)是咖啡堿這種物質(zhì)在人體中能夠使人精神清醒，意識加強，提高工作效率。

功效二、生津止渴，飲茶能滋潤口腔，在茶葉中含有碳水化合物等物質(zhì)。這些物質(zhì)能生津解暑，身心俱爽。

功效三、除煙醒酒，喝茶能解除因吸煙而吸入體內(nèi)的毒素，可以中和酒精，防止中毒，并促進酒精排出體外。

功效四、滅菌消炎，茶葉中豐富的維它命B2可以抑制代謝紊亂、口舌發(fā)炎。另茶中的多酚類能抑制霍亂、傷寒、腸胃炎等病菌的繁殖生長，飲用綠茶可使傷口收斂、愈合。

功效五、堅齒明目，茶中含有豐富的氟，能預(yù)防齲齒發(fā)生，茶能抑制鈣質(zhì)的減少，起著保護牙齒的作用，多飲綠茶有助于保護眼睛，對白內(nèi)障、夜盲癥有一定的預(yù)防效果。

喝日照綠茶的4個注意事項：

1、日照綠茶，產(chǎn)于山東日照，主要集中在巨峰鎮(zhèn)、后村鎮(zhèn)、高興鎮(zhèn)、河山鎮(zhèn)等地方，該區(qū)域內(nèi)的品質(zhì)最好，喝日照綠茶最好選此區(qū)域內(nèi)的，有個別茶商拿南方的，或者莒南的鮮葉進行炒制，冒充日照綠茶。

2、喝日照綠茶，一定要看采摘時間，推薦喝春茶與最晚的晚秋茶，這2個時期的茶一般無農(nóng)殘，千萬不要喝廉價的夏茶，容易有農(nóng)殘問題，不光是口感苦澀的問題，健康第一。至于如何判斷，首先看干茶綠度，在陽光下看，干茶黃綠、翠綠、都是好茶，哪怕粗一些也是好茶，黑乎乎的就不要買了，哪怕全是芽也不要買，其次品嘗味道，苦澀的一般是夏茶。

3、喝日照綠茶，切勿用沸水沖泡，建議用85度的水沖泡，而且不要喝過夜茶，串味茶等。沖泡后湯色發(fā)紅的氧化了的茶更不要喝。

4、一般一壺茶泡4次就足夠了，再泡多了就會溶出有害成分了，反而對健康是不利的。