茶葉可以直接放進(jìn)冷凍或冷藏保存。
冰箱貯存法:
放入冰箱內(nèi)低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝,一般密閉性較好,只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎,可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對(duì)于散裝茶,可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi),裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱貯存。
但是茶葉的保存時(shí)間比較長(zhǎng),一般不用放到冰箱中,放在比較干燥的地方就可以了。
茶葉的存放:
1、用一個(gè)紫砂瓦罐 ,把茶葉用薄膜紙包好密封后,再蓋上瓦罐的蓋子,這樣是比較密封的,很多茶莊都是用這種方法保存。
2、用一個(gè)不銹鋼鐵罐,把茶葉裸露的倒入進(jìn)去,最后改好蓋子,這樣就十分的密封,空氣無法進(jìn)入,很好的保存到茶葉的營(yíng)養(yǎng)。
3、一般家庭如果茶葉只有幾盒,那么可以把盒子一起放入冰箱里面保存,這樣保存的茶葉,干燥、無異味。當(dāng)然也可以用一個(gè)防潮的薄膜紙包住再放入冰箱內(nèi)?,F(xiàn)在已經(jīng)有專門保存茶葉的冰箱了。
4、最簡(jiǎn)單的方法是,在超市購(gòu)買一個(gè)大玻璃的茶葉罐,這種罐子的蓋子周圍有膠圈,完美的密封住內(nèi)部茶葉不透氣。方便,實(shí)用。
5、有些農(nóng)村保存茶葉的方法很特別,它們找來泡沫箱子,把箱子放入一大塊生石灰,石灰是塊狀的,沒化解的。最后把茶葉分成小包小包的打包好扎緊,最后改好蓋子。這樣存放茶葉,能保證茶葉不跑味。
6、隨著科技的發(fā)展進(jìn)步,現(xiàn)在有不少的科技產(chǎn)品,比如防潮箱的誕生,也是可以保存上等茶葉,奶粉,鏡頭,蟲草,相機(jī)的。體形有大有小,外形多樣。