1.南瓜可以天天吃嗎

南瓜雖然是一種含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，但是最好不要天天吃。它屬于溫?zé)岬氖澄?，如果每天都吃，而沒(méi)有適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些涼性的食物來(lái)平衡，那么會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)上火的情形，并且這種情形會(huì)隨著南瓜的不斷攝入而持續(xù)加重。此外，每天食用導(dǎo)致南瓜食用過(guò)量的話(huà)會(huì)導(dǎo)致人體滋生很多濕氣，容易誘發(fā)疾病，所以最好適量食用。

2.怎么做好吃

南瓜飯：將南瓜去皮去籽后切成小塊狀，將大米淘洗干凈備用。往鍋內(nèi)倒入兩匙食油，燒到七成熱后將南瓜塊倒進(jìn)去翻炒一分鐘，然后將大米倒進(jìn)鍋中與南瓜翻炒均勻，再倒入大約五百毫升的清水，能沒(méi)過(guò)大米即可。然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)成中火燜煮十分鐘左右，再開(kāi)蓋加入鹽翻炒均勻后重新蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為小火燜十五到二十分鐘，等水分收干即可。

薏米南瓜粥：先將南瓜去皮去籽后切成丁塊狀放在一旁備用，將銀耳用冷水浸泡大概二十分鐘直到泡軟后撈起備用，再將枸杞清洗干凈備用。然后將大米和薏米淘洗干凈，在鍋中倒入適量的清水，用大火燒開(kāi)以后加入大米和薏米，再用小火煮半個(gè)鐘頭。之后再放入南瓜丁以及撕成小塊狀的銀耳，繼續(xù)用小火煮十五分鐘左右，最后放入枸杞煮五分鐘即可出鍋。