【特點(diǎn)】國(guó)內(nèi)牛羊肉價(jià)格連續(xù) 4 個(gè)月下跌

數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。

【走勢(shì)】6 月牛羊肉價(jià)格繼續(xù)下跌，但環(huán)比跌幅均有所收窄。7、8 月份正值旅游季和燒烤季，有助于拉動(dòng)肉類(尤其是羊肉)消費(fèi)，牛羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)。

具體【詳情】

(一)國(guó)內(nèi)牛羊肉價(jià)格持續(xù)下跌。6月，牛肉每公斤61.84元，環(huán)比跌0.2%，同比跌0.9%;羊肉每公斤54.30元，環(huán)比跌0.3%，同比跌2.9%。6月牛羊肉價(jià)差為每公斤7.54元，與上月持平。從周價(jià)看，牛肉價(jià)格有所波動(dòng)，漲跌幅均在0.2%以內(nèi);羊肉價(jià)格在6月第1-2周略跌，3-4周略漲，漲跌幅均在1%以內(nèi)。從羊肉主產(chǎn)省區(qū)看，6月份，河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省(區(qū))羊肉平均價(jià)格已連續(xù)2個(gè)月小幅上漲，主產(chǎn)省平均價(jià)為每公斤52.24元，環(huán)比漲0.4%，同比漲1.9%。活牛、活羊價(jià)格繼續(xù)下跌，6月，活牛價(jià)格為每公斤25.64元，環(huán)比跌0.4%，同比跌0.3%;活羊價(jià)格為每公斤23.55元，環(huán)比跌0.4%，同比跌1.5%。

(二)5月牛肉進(jìn)出口均減，羊肉進(jìn)增出減。牛肉：5月進(jìn)口量5.52萬(wàn)噸，環(huán)比減1.2%，同比增5.1%，進(jìn)口額2.36億美元，環(huán)比減4.6%，同比增9.6%;出口量85.80噸，環(huán)比減44.8%，同比減81.7%，出口額77.27萬(wàn)美元，環(huán)比減46.8%，同比減82.9%。1-5月累計(jì)，牛肉進(jìn)口量27.11萬(wàn)噸，同比增14.1%，進(jìn)口額11.82億美元，同比增11.5%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為巴西(占進(jìn)口總量的28.6%)、烏拉圭(28.6%)、澳大利亞(16.8%)和新西蘭(13.6%);出口量為403.06噸，同比減77.8%，出口額365.95萬(wàn)美元，同比減79.6%，主要出口我國(guó)香港地區(qū)、朝鮮和巴勒斯坦。我國(guó)正式恢復(fù)進(jìn)口美國(guó)牛肉或在7月中旬完成，將會(huì)對(duì)我國(guó)牛肉主要進(jìn)口來(lái)源地和國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)產(chǎn)生一定的影響。羊肉：5月進(jìn)口量2.94萬(wàn)噸，環(huán)比增8.7%，同比增9.0%，進(jìn)口額1.08億美元，環(huán)比增12.8%，同比增59.6%;出口量120.43噸，環(huán)比減27.3%，同比減16.3%，出口額91.63萬(wàn)美元，環(huán)比減25.7%，同比減12.4%。1-5月累計(jì)，羊肉進(jìn)口量12.79萬(wàn)噸，同比增8.3%，進(jìn)口額4.36億美元，同比增48.3%，主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)為新西蘭(66.9%)和澳大利亞(31.3%)。出口量1052.48噸，同比增32.2%，出口額889.64萬(wàn)美元，同比增29.1%，主要出口我國(guó)香港地區(qū)。

(三)近期牛羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)。7、8月份正值旅游季和燒烤季，將有助于拉動(dòng)肉類(尤其是羊肉)消費(fèi)，牛羊肉價(jià)格有望止跌回穩(wěn)，但部分羊肉主產(chǎn)省區(qū)可能因出欄增加導(dǎo)致價(jià)格有所下跌。

(四)地方動(dòng)態(tài)。河北牛肉價(jià)格下跌，羊肉價(jià)格穩(wěn)定。6月，牛肉價(jià)格每公斤 52.03 元，環(huán)比跌 3.1%;綿羊肉價(jià)格每公斤 51.82 元，環(huán)比漲 0.1%;山羊肉價(jià)格每公斤 59.21 元，環(huán)比持平。預(yù)計(jì)隨著氣溫升高，牛肉價(jià)格仍將小幅下跌;羊肉受燒烤消費(fèi)影響，價(jià)格穩(wěn)中略漲。

內(nèi)蒙古牛羊肉集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)穩(wěn)中略跌，牛肉價(jià)格跌幅略高于羊肉。6 月，內(nèi)蒙古牛肉每公斤 54.36 元，環(huán)比跌 0.1%，同比跌 2.0%;去骨羊肉每公斤 48.39 元，環(huán)比持平，同比漲 0.6%。受肉類進(jìn)入消費(fèi)淡季以及進(jìn)口增加等因素的影響，后市牛羊肉呈穩(wěn)中偏弱走勢(shì)。河南牛羊肉價(jià)格略跌，幅度不大。6 月，牛肉價(jià)格為每公斤 55.14 元，環(huán)比跌 0.1%，同比跌 2.3%;羊肉價(jià)格為每公斤 52.63 元，環(huán)比跌 0.3%，同比漲 0.4%。預(yù)計(jì)近期牛肉價(jià)格穩(wěn)中略跌，羊肉價(jià)格持續(xù)下跌。

甘肅 6 月各地州市出欄活牛、牛犢、架子牛活畜價(jià)格變化幅度不大，環(huán)比基本持平。牛、羊集中產(chǎn)區(qū)及屠宰加工區(qū)牛、羊屠宰量明顯增加，主要原因是飼草返青，飼草料供給逐漸充足，牛羊體況開始恢復(fù)，逐漸適宜出欄上市。

青海牛肉價(jià)格下跌，羊肉價(jià)格上漲。6月，牛肉價(jià)格環(huán)比跌 0.5%，羊肉價(jià)格環(huán)比漲 0.7%?；钆r(jià)格環(huán)比跌 2.0%，活羊價(jià)格環(huán)比漲 1.7%，預(yù)計(jì)近期牛肉價(jià)格穩(wěn)中有降，羊肉價(jià)格繼續(xù)上漲。寧夏 4 月份以來(lái)，羊只出欄量大，羊肉、活羊價(jià)格有所回落。6 月，羊肉、活羊價(jià)格分別為每公斤 39.36 元、17.78 元，環(huán)比分別跌 5.9%、10.6%。因活羊銷售量明顯增加，近期羊肉及活羊價(jià)格將會(huì)處于盤整狀態(tài)。

新疆羊肉價(jià)格小幅上漲，北疆 6 月中旬開始價(jià)格下跌明顯。目前牧區(qū)羊已進(jìn)入夏場(chǎng)，養(yǎng)殖成本有所降低，羔羊及淘汰羊也開始進(jìn)入出欄高峰，從 6 月中旬開始，北疆特別是阿勒泰地區(qū)布爾津縣、福?？h羊肉價(jià)格每公斤跌至 30-34 元，但南疆巴州焉耆縣羊肉依然保持在每公斤 47-50 元。預(yù)計(jì)隨著出欄量的增加，下月活羊及羊肉價(jià)格都將有一定程度的下跌。