【特點】國內牛羊肉價格連續(xù) 4 個月下跌

數據來源：農業(yè)部畜牧業(yè)司。

【走勢】6 月牛羊肉價格繼續(xù)下跌，但環(huán)比跌幅均有所收窄。7、8 月份正值旅游季和燒烤季，有助于拉動肉類(尤其是羊肉)消費，牛羊肉價格有望止跌回穩(wěn)。

具體【詳情】

(一)國內牛羊肉價格持續(xù)下跌。6月，牛肉每公斤61.84元，環(huán)比跌0.2%，同比跌0.9%;羊肉每公斤54.30元，環(huán)比跌0.3%，同比跌2.9%。6月牛羊肉價差為每公斤7.54元，與上月持平。從周價看，牛肉價格有所波動，漲跌幅均在0.2%以內;羊肉價格在6月第1-2周略跌，3-4周略漲，漲跌幅均在1%以內。從羊肉主產省區(qū)看，6月份，河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省(區(qū))羊肉平均價格已連續(xù)2個月小幅上漲，主產省平均價為每公斤52.24元，環(huán)比漲0.4%，同比漲1.9%?；钆！⒒钛騼r格繼續(xù)下跌，6月，活牛價格為每公斤25.64元，環(huán)比跌0.4%，同比跌0.3%;活羊價格為每公斤23.55元，環(huán)比跌0.4%，同比跌1.5%。

(二)5月牛肉進出口均減，羊肉進增出減。牛肉：5月進口量5.52萬噸，環(huán)比減1.2%，同比增5.1%，進口額2.36億美元，環(huán)比減4.6%，同比增9.6%;出口量85.80噸，環(huán)比減44.8%，同比減81.7%，出口額77.27萬美元，環(huán)比減46.8%，同比減82.9%。1-5月累計，牛肉進口量27.11萬噸，同比增14.1%，進口額11.82億美元，同比增11.5%，主要進口來源國為巴西(占進口總量的28.6%)、烏拉圭(28.6%)、澳大利亞(16.8%)和新西蘭(13.6%);出口量為403.06噸，同比減77.8%，出口額365.95萬美元，同比減79.6%，主要出口我國香港地區(qū)、朝鮮和巴勒斯坦。我國正式恢復進口美國牛肉或在7月中旬完成，將會對我國牛肉主要進口來源地和國內牛肉市場產生一定的影響。羊肉：5月進口量2.94萬噸，環(huán)比增8.7%，同比增9.0%，進口額1.08億美元，環(huán)比增12.8%，同比增59.6%;出口量120.43噸，環(huán)比減27.3%，同比減16.3%，出口額91.63萬美元，環(huán)比減25.7%，同比減12.4%。1-5月累計，羊肉進口量12.79萬噸，同比增8.3%，進口額4.36億美元，同比增48.3%，主要進口來源國為新西蘭(66.9%)和澳大利亞(31.3%)。出口量1052.48噸，同比增32.2%，出口額889.64萬美元，同比增29.1%，主要出口我國香港地區(qū)。

(三)近期牛羊肉價格有望止跌回穩(wěn)。7、8月份正值旅游季和燒烤季，將有助于拉動肉類(尤其是羊肉)消費，牛羊肉價格有望止跌回穩(wěn)，但部分羊肉主產省區(qū)可能因出欄增加導致價格有所下跌。

(四)地方動態(tài)。河北牛肉價格下跌，羊肉價格穩(wěn)定。6月，牛肉價格每公斤 52.03 元，環(huán)比跌 3.1%;綿羊肉價格每公斤 51.82 元，環(huán)比漲 0.1%;山羊肉價格每公斤 59.21 元，環(huán)比持平。預計隨著氣溫升高，牛肉價格仍將小幅下跌;羊肉受燒烤消費影響，價格穩(wěn)中略漲。

內蒙古牛羊肉集貿市場均價穩(wěn)中略跌，牛肉價格跌幅略高于羊肉。6 月，內蒙古牛肉每公斤 54.36 元，環(huán)比跌 0.1%，同比跌 2.0%;去骨羊肉每公斤 48.39 元，環(huán)比持平，同比漲 0.6%。受肉類進入消費淡季以及進口增加等因素的影響，后市牛羊肉呈穩(wěn)中偏弱走勢。河南牛羊肉價格略跌，幅度不大。6 月，牛肉價格為每公斤 55.14 元，環(huán)比跌 0.1%，同比跌 2.3%;羊肉價格為每公斤 52.63 元，環(huán)比跌 0.3%，同比漲 0.4%。預計近期牛肉價格穩(wěn)中略跌，羊肉價格持續(xù)下跌。

甘肅 6 月各地州市出欄活牛、牛犢、架子牛活畜價格變化幅度不大，環(huán)比基本持平。牛、羊集中產區(qū)及屠宰加工區(qū)牛、羊屠宰量明顯增加，主要原因是飼草返青，飼草料供給逐漸充足，牛羊體況開始恢復，逐漸適宜出欄上市。

青海牛肉價格下跌，羊肉價格上漲。6月，牛肉價格環(huán)比跌 0.5%，羊肉價格環(huán)比漲 0.7%?；钆r格環(huán)比跌 2.0%，活羊價格環(huán)比漲 1.7%，預計近期牛肉價格穩(wěn)中有降，羊肉價格繼續(xù)上漲。寧夏 4 月份以來，羊只出欄量大，羊肉、活羊價格有所回落。6 月，羊肉、活羊價格分別為每公斤 39.36 元、17.78 元，環(huán)比分別跌 5.9%、10.6%。因活羊銷售量明顯增加，近期羊肉及活羊價格將會處于盤整狀態(tài)。

新疆羊肉價格小幅上漲，北疆 6 月中旬開始價格下跌明顯。目前牧區(qū)羊已進入夏場，養(yǎng)殖成本有所降低，羔羊及淘汰羊也開始進入出欄高峰，從 6 月中旬開始，北疆特別是阿勒泰地區(qū)布爾津縣、福?？h羊肉價格每公斤跌至 30-34 元，但南疆巴州焉耆縣羊肉依然保持在每公斤 47-50 元。預計隨著出欄量的增加，下月活羊及羊肉價格都將有一定程度的下跌。