一、來源

蠶蛹是蠶蛾科昆蟲家蠶的蛹體，外觀為紡錘型，分頭、胸、腹三個體段，在我國蠶蛹中美食已有1400多年的歷史，而蜂蛹則是蜜蜂或馬蜂的幼蟲或蛹體，營養(yǎng)價值豐富，風(fēng)味獨特，特別是近年來最具代表性的昆蟲食品。

二、營養(yǎng)

蠶蛹和蜂蛹都是高蛋白和低脂的純天然食品，其中蠶蛹的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，蜂蛹的主要成分是蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素和鎂、鈣、鋅等礦物質(zhì)，因此從營養(yǎng)上看蠶蛹和蜂蛹不相伯仲的。

三、功效

蠶蛹和蜂蛹有營養(yǎng)補充的效果，其中蠶蛹富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸在增強免疫和延緩老化方面比較顯著，蜂蛹富含礦物質(zhì)和多種活性物質(zhì)在滋陰補腎和促進生長方面比較突出，因此從效果方面蠶蛹和蜂蛹難分高下。

四、價格

蠶蛹和蜂蛹的價格差異非常明顯，其中蠶蛹的價格一般為10~20元1斤，少數(shù)地區(qū)也可銷售30~40元1斤，蜂蛹的價格主要取決于蜂蛹的等級，其中一級蜂蛹基本上為80元以上，二級蜂蛹一般為50~80元1斤，三級蜂蛹一般為20~50元1斤。