一、生菜的生長(zhǎng)習(xí)性

1、生菜喜歡涼爽的環(huán)境，不耐寒，不耐熱，生長(zhǎng)適宜溫度為15~20℃，生育期為90~100天。

2、種子耐低溫，4℃發(fā)芽，發(fā)芽適溫為18~22℃，超過(guò)30℃幾乎不發(fā)芽。

3、生長(zhǎng)期喜歡冷氣候，最適合在15~20℃生長(zhǎng)，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，持續(xù)在25℃以上生長(zhǎng)不好，但耐寒性也強(qiáng)，0℃到短期的零下低溫對(duì)生長(zhǎng)也沒(méi)有大的障礙。

5、根系發(fā)達(dá)，葉面有培根，耐旱性強(qiáng)，但在肥沃濕潤(rùn)的土壤中栽培，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，土壤pH值為5.8~6.6是合適的。

二、生菜的播種時(shí)間

1、生菜喜歡冷的氣候，播種時(shí)間一般在春秋兩季進(jìn)行，春天一般在2~4月開(kāi)始播種，5~6月可以收獲，秋天的播種可以在8月末開(kāi)始播種，9~10月可以收獲。

2、因?yàn)椴煌贩N的生菜特征不同，所以在選擇播種時(shí)間時(shí)，首先要了解購(gòu)買(mǎi)蔬菜種子的說(shuō)明，結(jié)合上述播種時(shí)間播種。

3、春、夏季適合播種散葉生菜(如奶油生菜、彩葉生菜)，耐熱，秋、冬季適合播種結(jié)球生菜(也稱(chēng)西生菜)，不耐熱。

三、生菜的播種方法

1、播種

（1）生菜種子太小太輕，需要伴隨細(xì)沙，放置容器攪拌均勻，撒在土上，覆蓋土壤0.5~1厘米，薄薄的一層。

（2）15~20度約3~5天的發(fā)芽溫度超過(guò)25度時(shí)很難發(fā)芽。

（3）夏季種植時(shí)需要催芽，將種子浸泡一晚，然后用濕紗布包裹，放入冰箱冷藏室(5度左右)，大約半數(shù)以上種子變白后再播種。

2、苗期

生菜苗期保持土壤濕潤(rùn)，不干燥，保持土壤透水，2~3片真葉時(shí)間苗，株距5~8厘米。

3、移植

（1）生菜苗長(zhǎng)到5~6片真葉時(shí)移植苗，移動(dòng)前澆水，連根土一起移動(dòng)到大盆。

（2）散葉生菜株距離15厘米，結(jié)果30厘米。澆水，夏天先放在陰涼處緩苗，一周左右腳站穩(wěn)，正常的太陽(yáng)照射。

4、施肥

生菜苗移植后一周施肥一次(以氮肥為主腐爛的有機(jī)肥料為最佳)，移植后兩周和第四周各施有機(jī)肥料或全氮磷鉀主復(fù)合肥料，收獲前兩周停止施肥。

5、澆水

生菜最好在高溫時(shí)早晚澆水，少量澆水，要避免水澇，生長(zhǎng)前期控制水分，保持濕潤(rùn)即可。