生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，那么菊科萵苣生菜種植時間和方法及注意事項是什么呢？生菜種植時間可以分為春播、秋播兩種，避開酷暑嚴寒季節(jié)，均能正常生存。生菜，一般會選擇在1、2月份，便是育苗，后期在4月下旬時，定植完成，可以提供季節(jié)食用，約一個月后，可以正常采收，最長成長期為兩個月。

生菜種植方法：

選種：生菜種子分了較多，現在較受歡迎的有花葉生菜、玻璃生菜、結球生菜三種。

苗床：先準備好營養(yǎng)土，選擇肥沃的沙土，混合有機肥、硫酸銨，鋪平苗床，澆水滲透，等待播種。

播種：播種時間為春季、秋季，在撒種時，可以先在生菜種子中混合沙土，然后均勻灑在苗床上，覆土約0.5厘米即可。

育苗：播種成功后，溫度需要控制在12-20攝氏度之間，保持通風，忌暴曬，幼苗成長出2-3片真葉，便可定植。

定植：生菜定植，起苗時需帶土，間距保持在4厘米左右，后施加復合肥，再行澆水即可。

采收：生菜的成長，水肥足夠即可，最多為兩個月便可采收，采收的同時，應避免傷及根部。

注意事項：

結球生菜性喜冷涼的氣候，生長適溫為15—20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環(huán)境。結球適溫為10—16℃，溫度超過25℃，葉球內部因高溫會引起心葉壞死腐爛，且生長不良。種子發(fā)芽溫度為15—20℃，高于25℃，因種皮吸水受阻，發(fā)芽不良。生菜在夏季播種時需低溫處理，浸種后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節(jié)，同樣生長不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—6.3最好)，以保水力強、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優(yōu)。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應多施有機肥，生長過程中，不再施有機肥。生長期間不能缺水，特別是結球生菜的結球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質量差。但水分也不能過多，否則葉球會散裂，影響外觀品質，還易導致軟腐病及菌核病的發(fā)生。只有適當的水肥管理，才能獲得高產優(yōu)質的生菜。