一、生物學(xué)科屬不同
1、鯰魚
鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、鯰魚種魚類。
2、鰱魚
鰱魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種魚類。
二、生活習(xí)性的區(qū)別
1、鯰魚
(1)鯰魚生活在中下層,屬夜行性動物,是肉食性魚類。
(2)捕食對象多為小型魚類,以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
2、鰱魚
(1)鰱魚生活在中上層,屬于典型的濾食性魚類。
(2)靠腮的特殊結(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物,終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達(dá)1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物。
三、外形特點區(qū)別
1、鯰魚
(1)鯰魚嘴邊長有像貓的胡須一樣的觸須,至少在上顎上方有一對,有的嘴邊還有一對,有的下顎還有一對,許多鯰魚背上有脊骨。
(2)有胸鰭,脊骨上可能有毒腺,被刺中會感到疼痛和傷害,所有的鯰魚都沒有魚鱗,它們的表皮赤裸,或者覆蓋著骨質(zhì)的盾片。
2、鰱魚
(1)鰱魚體型側(cè)扁,背部青灰色,兩側(cè)和腹部為白色,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細(xì)小。
(2)腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門,胸鰭不超過腹鰭基部,各鰭色灰白。
四、營養(yǎng)價值的區(qū)別
1、鯰魚
(1)鯰魚味甘性溫,具有補中益陽、利小便、治療水腫等功效。
(2)營養(yǎng)豐富,每100克魚含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克,含多種礦物質(zhì)和微量元素,特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良的人食用,鯰魚的魚子有雜味不宜食用。
2、鰱魚
(1)鰱魚味甘性溫,有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效。
(2)能提供豐富的膠質(zhì)蛋白,既能健身、還能美容,是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。