一、蜜源豐富

油菜花蜜的蜜源是十字花科蕓薹屬植物油菜，油菜是我國栽培面積最大、最廣泛的經(jīng)濟作物，栽培范圍幾乎遍布全國各地，特別是長江流域栽培最集中，油菜開花季節(jié)蜜蜂可以輕松從油菜花中收集大量的花蜜和花粉，所以從蜜源來看油菜花蜜不像其他蜂蜜那樣稀缺。

二、產(chǎn)量極高

油菜花蜜是我國產(chǎn)量最高、生產(chǎn)最穩(wěn)定的單花蜜，一個油菜花期每個生產(chǎn)群可生產(chǎn)80~100斤油菜花蜜，及時轉(zhuǎn)場或遇到氣候適宜的年產(chǎn)量可達200斤以上，一些地方油菜花蜜產(chǎn)量可達全年蜂蜜總產(chǎn)量的一半。

三、含水量大

油菜花是泌蜜量大、分布最廣泛的蜜源植物，泌蜜高峰時間為1~2天，蜂蜜完全成熟至少需要5天時間，為了錯過花期，蜂農(nóng)經(jīng)常提前取出含水量高的未成熟蜂蜜，蜂蜜商以極低的價格從蜂農(nóng)手中收購未成熟蜂蜜后，經(jīng)過人工濃縮便成為大家看到的油菜花蜜。

四、沒有賣點

油菜花蜜沒有吸引消費者購買的賣點。實際上包括蜂蜜在內(nèi)的所有商品都需要賣點來吸引消費者。例如，棗花蜜以補血養(yǎng)顏為賣點吸引女性消費者，但平淡而產(chǎn)量極高的油菜花蜜不能激發(fā)消費者的購買欲望，最終價格上油菜花蜜比其他蜂蜜便宜得多。