一、營(yíng)養(yǎng)比較

荊條蜜和棗花蜜營(yíng)養(yǎng)相似，但實(shí)際上蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和酶類等活性物質(zhì)，但荊條蜜含有更豐富的酶類等活性物質(zhì)，棗花蜜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)上看荊條蜜和棗花蜜不分上下。

二、色澤比較

荊條蜜和棗花蜜在顏色上有點(diǎn)不同，其中荊條蜜多為半透明的淺琥珀色或琥珀色，容易結(jié)晶，結(jié)晶后多為乳白色細(xì)顆粒狀，棗花蜜多為半透明的琥珀色或深琥珀色，不易結(jié)晶，偶爾結(jié)晶為淺琥珀色或黃色粗粒狀，從色澤上看荊條蜜可能要稍勝棗花蜜一籌。

三、口感比較

荊條蜜和棗花蜜在口感上有些不同，其中荊條蜜有荊條花特有的自然花香，口感甜美，有愉快的荊條花香，棗花蜜有中草藥般的香味，味道比其他蜂蜜稍微甜一點(diǎn)，味道也有輕微的辣喉感，從口感上荊條蜜比棗花蜜更有優(yōu)勢(shì)。

四、價(jià)格比較

荊條蜜和棗花蜜在價(jià)格上有些不同，其中荊條蜜的零售價(jià)格一般為30~50元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的荊條蜜也可以賣到60元以上，棗花蜜的零售價(jià)格一般為30~60元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的棗花蜜也可以賣到80元以上，所以從價(jià)格上看棗花蜜比荊條蜜要稍微貴一點(diǎn)。