一、通風處保存

草莓含有很多水分，而且皮很薄，輕輕觸摸就會爛掉，所以保存草莓要小心輕放，買回來的時候放在通風的地方，可以保存1-2天的時間。

二、用冰箱保存

想要保存好草莓還可以放在冰箱里，必須先把草莓放入保鮮袋里，然后綁緊袋口，以防止草莓的水分流失，冰箱的溫度應保持在0-3度之間，不可以時高時低，這樣可以保存三到六天的時間。

三、保鮮膜封存

吃不完的草莓可以用保鮮膜密封，這樣可以使草莓一天之內不會變色或腐爛，但要記住保鮮膜必須密封，不要有縫隙。

四、瀝干水冷藏

草莓碰到水容易壞掉，所以要保存好草莓，最好是吃多少就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時間一點。

五、草莓保存技巧

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮越容易保存。

2、采摘攜帶草莓時，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。

3、買回來的草莓不要一次全洗，吃多少洗多少，剩下的放入冰箱冷藏。

4、草莓適合保存在10度以下零度以上的條件下。

5、草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，保存時間長。

6、保存草莓最好不要沾水。