一、番荔枝何時(shí)成熟

番荔枝花期為5~6月，成熟期為6月至11月，原產(chǎn)于熱帶美洲，最初由荷蘭引進(jìn)。據(jù)明朝沈光文有“釋迦果”詩可證最遲在明鄭時(shí)期已引進(jìn)，于臺南一帶種植，然后擴(kuò)展于中南部，但僅小面積種植，在廣東、廣西、海南、云南福建等地也有種植。

二、番荔枝怎么選最好

1、新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭尖，表皮上的“釘”密集度高，說明番荔枝還不夠成熟，反之則是成熟的番荔枝。

2、購買時(shí)，應(yīng)選擇果實(shí)大、鱗片大、果形圓的番荔枝。如果買回來后不立即食用的話，那么應(yīng)該選擇稍微硬一點(diǎn)的，表皮的凸起如果有磨損的對食用是沒有大礙的，因?yàn)槌缘氖瞧鋬?nèi)部的果肉。如果馬上吃，那么可以選擇有小裂口、柔軟一些的，這種是成熟的番荔枝。

3、挑選時(shí)，可以先用手輕輕捏，好的番荔枝的手感應(yīng)該很緊，而且很有彈性。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。

三、番荔枝的功效和作用

1、延緩皮膚老化：番荔枝含有豐富的維生素C，具有降低血糖值的效果，是最好的抗氧化水果，能有效延緩皮膚老化，美白皮膚。

2、通腸排便：番荔枝纖維含量高，有效促進(jìn)腸蠕動，排出積存在腸內(nèi)的宿便。

3、降低血糖：番荔枝具有激活腦細(xì)胞、降低血糖的效果，在國外常用于治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常吃番荔枝，對減輕疾病有明顯的輔助食療作用。

4、抗癌：從1970年開始，專家們對番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝提取物能有效對抗12種癌癥的惡性細(xì)胞，包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌、胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌、抗寄生蟲的功效，另外還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是抗抑郁劑和廣譜抗生素。

5、促進(jìn)兒童生長發(fā)育：番荔枝是營養(yǎng)均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸可以促進(jìn)胰島素的生成和分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴氨酸是腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸，精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，促進(jìn)膠原組織的合成，對促進(jìn)兒童生長有作用。

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性：番荔枝含有多種礦質(zhì)要素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅含量高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。