一、山竹什么季節(jié)成熟

山竹的成熟時間一般在5月到9月，挑選時應選擇中等偏小的。

二、山竹簡介

1、新鮮山竹果蒂是綠色的，捏起來外殼柔軟，有彈性，打開后，里面的肉質是純白色的，若用拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已經成熟。如果外殼硬的像石頭一樣，多半不能吃了。如果果蒂那里有很多黃色的果汁，就可以不要買?？梢钥瓷街竦钠ü赡抢镉卸嗌侔辏锩婢陀卸嗌侔旯?。

2、山竹成熟季節(jié)一般為5、6月，市場上的山竹大部分都是進口的，原產于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。

3、山竹殼又厚又硬，呈紫色，肉雪白柔嫩，味道甜略帶酸，非?？煽?。如果不喜歡吃榴蓮，只吃山竹的話，那同樣是一種上好的水果。

4、在炎熱的泰國，山竹上市季節(jié)正好是最熱的夏季，多吃山竹也有助于消火壓熱，清涼可口。

5、山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時必須放入冰箱冷藏，通常存放5天后風味每況愈下，最多只能保存10天。

6、山竹是得天獨厚的水果，果殼厚，不易損傷果肉，果樹壽命長達70年以上，栽培成本不高，但需要栽培7、8年才能收獲，不像紅毛丹只需3、4年就能收獲，榴蓮5年后也可以出售，泰國的羅勇府生產的山竹品質好。