一、大鯢的生活環(huán)境

1、大鯢一般匿居在山溪的石隙間，洞穴位于水面以下。夜間靜守在灘口石堆中，發(fā)現(xiàn)獵物通過后，就會突然進行襲擊。由于它嘴里的牙齒又尖又密，獵物進入嘴里很難逃掉。

2、據(jù)統(tǒng)計，大鯢的自然資源蘊藏量約為9萬尾，以丘陵山區(qū)的資源量為多，在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)由于工業(yè)污染的加劇，資源更顯不足。四川巴中市南江縣巴山區(qū)，山高林密，且無工業(yè)污染，是魚類生存的最佳環(huán)境。

二、大鯢的食性

1、大鯢性兇猛，肉食性，以水生蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鰻、鼠、鳥等為食。漁業(yè)方式為“守株待兔”。牙齒不能咀嚼，只是張開嘴吞下食物，在胃里慢慢消化。

2、大鯢有很強的耐饑能力，飼養(yǎng)在清涼的水中兩三年不吃也不會餓死。同時也可以暴食，飽餐一頓可以增加體重的1/5。食物不足時，會發(fā)生同類相殘的現(xiàn)象，甚至用卵充饑。平時躲躲藏藏，喜歡把身體的顏色和周圍的石頭一樣，以免被天敵發(fā)現(xiàn)。

三、大鯢的生長地

1、大鯢主要分布于亞洲，中國大鯢除新疆、西藏、內(nèi)蒙、臺灣未見報道外，其余省區(qū)都有分布，主要產(chǎn)于長江、黃河及珠江中上游支流的山澗溪流中。

2、中國大鯢原產(chǎn)地自然分布主要集中在中國的五大區(qū)域：一是湖南張家界、江永、岳陽和湘西自治州福建武夷山；二是湖北房縣、神農(nóng)架，麻城龜峰山，羅田天堂寨；三是陜西漢中、安康、商洛；四是貴州遵義和四川宜賓、興文、威遠葫蘆口、巴中南江等地；五是江西靖安。

3、大鯢其他零星分布于湖北鶴峰、利川、恩施，廣西柳州、玉林，甘肅天水、文縣，河南欒川縣，盧氏縣、蒿縣，南陽內(nèi)鄉(xiāng)寶天曼，山西垣曲縣，浙江慶元，貴州黔東南，在潮州鳳凰山天池，其中靖安縣從上世紀70年代開始在全國首次發(fā)布公告保護大鯢，成立全國第一個大鯢自然保護區(qū)，成立全國第一個縣大鯢研究所，2001年將大鯢定為縣吉祥物。靖安縣大鯢人工繁殖技術(shù)成果全國領先，通過中國科學院相關專家鑒定，具備大規(guī)模開發(fā)利用大鯢的技術(shù)條件。2005年8月，中國水產(chǎn)加工和流通協(xié)會授予“中國娃娃魚之鄉(xiāng)”頭銜。

四、大鯢的繁殖

雌鯢在每年7~8月間產(chǎn)卵，卵子在巖洞內(nèi)產(chǎn)，每尾產(chǎn)卵300多枚，剩下的撫養(yǎng)任務交給雄鯢。雄鯢把身體曲成半圓形，不會被水沖走或受到敵害，2~3周后孵化幼斷鯢，15~40天后小鯢分散生活，雄鯢才離開。大鯢的壽命在兩棲動物中最長，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活130年之久。