十二月種蘿卜、蒜苗、早春西葫蘆、晚茄子等蔬菜是最合適的。

蘿卜

蘿卜可以十二月份的時候種植，它是一種耐寒蔬菜，蘿卜的種子2-3攝氏度能夠發(fā)芽，而且最適合蘿卜生長溫度為二十到二十五攝氏度，但是在它在零下三攝氏度也能夠生長，只不過會緩慢一些。

蒜苗

蒜苗也可以在十二月份種植，我們可以把它放到陽臺上養(yǎng)殖，因為陽臺的陽光比較充足，而且溫度也適中，想要養(yǎng)殖蒜苗非常簡單，只要經(jīng)常澆水，控制澆水量，它就能夠生長出來了。

早春西葫蘆

早春西葫蘆也非常適合在12月份種植，種植早春西葫蘆的時候，最重要的就是追肥和澆水，只要把這兩個方面掌握好，早春西葫蘆會生長很好。

晚茄子

晚茄子非常適合在十二月份種植，晚茄子的果實還非常大而且非常旺盛，同時它的果皮也比較硬，果肉也比較柔嫩多汁，抗病害的能力也很強。

以上是小編整理的關于十二月種什么菜合適，其實12月份可以種植的蔬菜有很多，到但是很多蔬菜在秋季種植，會生長的更好。