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抹茶粉能用來(lái)做些什么,美味糕點(diǎn)的詳細(xì)做法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-14  瀏覽次數(shù):8877
內(nèi)容摘要:抹茶粉可制作各式抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等。抹茶的口感非常清新,用其制作的抹茶冰淇凌和冰沙,特別適合炎熱的夏天。一、抹茶糯米糍1、材料需準(zhǔn)備100g糯米粉、10g抹茶粉、20g細(xì)砂糖、3ml的油以及1個(gè)獼猴桃。2、做法(1)先去掉獼猴桃的外皮,將其果肉切成0.5cm的方粒。(2)然后將糯米粉、抹茶粉、白糖放在一起攪拌均勻,加入100ml開(kāi)水將其攪拌至粘稠狀態(tài)人,然后和成糯米面團(tuán)狀即可。(3)選擇一個(gè)可以用于微波爐的保鮮袋,在內(nèi)壁上刷一層油,然后將面團(tuán)放入保鮮袋中并扎緊,將其放入蒸鍋中用大火

抹茶粉能用來(lái)做些什么,美味糕點(diǎn)的詳細(xì)做法

抹茶粉可制作各式抹茶飲品、抹茶蛋糕、抹茶糯米糍、抹茶蛋糕等。抹茶的口感非常清新,用其制作的抹茶冰淇凌和冰沙,特別適合炎熱的夏天。

一、抹茶糯米糍

1、材料

需準(zhǔn)備100g糯米粉、10g抹茶粉、20g細(xì)砂糖、3ml的油以及1個(gè)獼猴桃。

2、做法

(1)先去掉獼猴桃的外皮,將其果肉切成0.5cm的方粒。

(2)然后將糯米粉、抹茶粉、白糖放在一起攪拌均勻,加入100ml開(kāi)水將其攪拌至粘稠狀態(tài)人,然后和成糯米面團(tuán)狀即可。

(3)選擇一個(gè)可以用于微波爐的保鮮袋,在內(nèi)壁上刷一層油,然后將面團(tuán)放入保鮮袋中并扎緊,將其放入蒸鍋中用大火蒸5分鐘即可。

(4)可以在手上蘸點(diǎn)冷水,取適量糯米面團(tuán)壓成皮,將獼猴桃果粒包入糯米皮中,將開(kāi)口捏合后搓成圓形即可。

二、抹茶小方糕

1、材料

準(zhǔn)備好120g低筋面粉、5個(gè)雞蛋、140g白砂糖、3g鹽、50g抹茶粉、40ml牛奶以及50ml玉米油。

2、做法

(1)先將蛋黃和雞蛋清分離,然后加入白砂糖充分?jǐn)噭?,再加入鹽和蛋黃繼續(xù)攪打。

(2)攪打至濃稠后將低筋面粉過(guò)篩,加入牛奶和綠茶粉攪拌均勻成面糊狀。

(3)在模具內(nèi)鋪好油紙,在油紙上涂上玉米油,在面糊中也要加入適量的玉米油進(jìn)行攪拌。

(4)將烤箱預(yù)熱至190℃,然后將面糊倒入模具內(nèi)放入烤箱烤制30分鐘即可。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),秦仲義 發(fā)布時(shí)間:2021-12-14 15:40:54 來(lái)源:農(nóng)敢網(wǎng) 標(biāo)簽:抹茶粉</p&g
 

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