小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。下面為大家?guī)?199小麥品種介紹：

4199小麥為半冬性中早熟品種，株型較為緊湊，株高約68.1-75cm，旗葉小而上舉，穗呈紡錘型，長芒、白殼、白粒、籽粒角質，較飽滿，每畝穗數(shù)為41.1-46.1萬，穗粒數(shù)為30.5-32.8粒，千粒重為45-47.5g。2013-2014年生產試驗中，平均畝產量為580.9kg。