黃豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。黃豆種植過(guò)程記錄如下：
挑選出優(yōu)質(zhì)的黃豆種子，放入一個(gè)寬口徑的容器中，注入剛剛沒(méi)過(guò)黃豆的水，5-8小時(shí)后將水倒掉。此時(shí)在容器上面覆蓋一層薄布，每天定期澆水，保持濕潤(rùn)，通常3-4天左右即可看到小芽。
