蘿卜芽，是一種像豆芽一樣營養(yǎng)價值極高的芽，其烹調方法也非常豐富。目前，蘿卜芽已逐漸發(fā)展成為一種營養(yǎng)保健食品，深受市場歡迎。另外，據(jù)報道，采用無土栽培法生產(chǎn)蘿卜芽苗菜可達到20~30茬，具有良好的栽培收益，因此也被許多人廣泛應用。以下小編將帶您了解蘿卜芽無土栽培技術。

品種選擇

建議水培蘿卜芽品種應選用大紅袍蘿卜或浙京大白菜蘿卜。另外，要保證蘿卜芽更健壯，生長能力強。

播種

由于采用水培法，播種前應進行浸種發(fā)芽。首先對篩選出的新品種進行雜質處理，然后用清水浸泡去除漂浮的種子，再將種子撈出裝填。另外，在播種的同時，要在種子上覆蓋一層紙，防止種子在澆水時移動。建議播種量為50～70g/盤。

溫濕度管理

溫度應控制在15～20℃左右，相對濕度應保持在70%以下。冬季氣溫較低時，可利用部分熱力設備進行增溫，夏季氣溫較高時，可采用通風遮陽降溫；通風也會降低濕度。

在水分管理方面，播種后每天都要給兩岸澆水。當葉子展開時，可以揭開覆蓋紙，讓植物自由吸收。當株高達到3厘米時，可以用營養(yǎng)液灌溉。營養(yǎng)液的配方一般為一桶水，尿素5g，磷酸二氫鉀7g。

收獲

子葉完全膨大，剛出真葉時及時收獲，所以過期時容易發(fā)霉。一般來說，水培蘿卜芽是整盤賣的。如果你自己吃的話，你需要在使用它們之前切掉它們的根。

以上是蘿卜芽無土栽培技術的內容。