一、黑豆產(chǎn)地在哪里

1、我國(guó)各地均有種植黑豆，品種和資源是世界各國(guó)之首，我國(guó)有22000余份大豆品種資源。

2、其中國(guó)黑豆有2980份，大多分布在黃河流域，占了13.2%，是小黑豆的主要產(chǎn)區(qū)。

3、目前陜西、山西北部黃土高原地區(qū)還是以種植黑小豆為主。

4、部分地區(qū)的農(nóng)民把大豆統(tǒng)稱(chēng)為黑豆，把黃豆叫做白黑豆，黑豆叫做黑黑豆，說(shuō)明當(dāng)?shù)胤N植黑豆的廣泛和久遠(yuǎn)。

二、黑豆的栽培區(qū)域

1、北部大豆區(qū)：包括有新疆、甘肅、青梅、寧夏、內(nèi)蒙古以及陜西北部、山西北部、河北北部和東北各省。

2、淮海大豆區(qū)

（1）包括河北長(zhǎng)城以南及秦嶺、淮河以北，東起沿海、西到岷山的廣大地區(qū)。

（2）有山東、河南、河北中部和南部、山西南部、陜西關(guān)中平原、甘肅南部，以及江蘇、安徽的北部。

3、南方大豆區(qū)：包括秦嶺、淮河以南地區(qū)，長(zhǎng)江中下游的江蘇、安徽、江西、湖北、湖南，東南部的浙江、福建，以及廣東、廣西等地。

4、西南大豆區(qū)：包括云南、貴州、四川及廣西部分地區(qū)，這些地區(qū)的的地勢(shì)都較高，海拔在1000以上。

5、華南大豆區(qū)：包括廣東、廣西、云南、福建等地的南部地區(qū)及臺(tái)灣、海南等省。