對于臉盲的人來說，對于長得相似的東西總是傻傻分不清，由于萵筍和萵苣長得很類似，所以常常分不清哪個是哪個。那么，萵筍和萵苣是一種菜嗎？

一、萵筍和萵苣是一種菜嗎

從嚴(yán)格意義上來講萵筍和萵苣不是同一種菜。萵筍不是萵苣，它只是萵苣中的一種，萵苣包含兩部分，一部分是葉用，而另一部分是莖用，葉用的部分是生菜，莖用的部分就是萵筍。

二、萵筍和萵苣有什么區(qū)別

萵苣包含了萵筍，而萵筍只是萵苣中的一部分，是萵苣這個總目錄下的一個子目錄，萵苣還包含了生菜，生菜主要是吃它的葉，而萵筍主要是吃萵苣的莖，我們在生活中常說的萵苣其實(shí)是生菜。

三、萵筍和萵苣的吃法不一樣

萵筍和萵苣雖然屬于同一個科目，但它們是兩種不同的菜系，萵苣是我們常說的生菜，生菜主要是吃萵苣的葉子，而且是以生吃為主，而萵筍主要吃萵苣的莖，以熟吃為主。