大蒜在中國(guó)是一種種植面積很廣的蔬菜。雖然近年來(lái)大蒜價(jià)格波動(dòng)較大，但市場(chǎng)需求不斷增加，帶動(dòng)了大量大蒜種植戶。從種植者的反應(yīng)來(lái)看，大蒜植株在種植過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)矮小，那又是怎么回事呢？如何預(yù)防和控制？讓我們了解一下。

大蒜種植短缺是怎么回事

1、病蟲(chóng)害

大蒜連續(xù)種植多年，幼苗抵抗力弱，易感染。如土壤中的根結(jié)線蟲(chóng)逐年加倍，破壞了大蒜根系，影響了大蒜的正常發(fā)育，導(dǎo)致植株矮化。

2、營(yíng)養(yǎng)缺乏

大蒜生產(chǎn)需要補(bǔ)充氮、磷、鉀。如果不重視有機(jī)肥和中微量元素肥料的施用，必然導(dǎo)致大蒜所需養(yǎng)分比例失調(diào)，導(dǎo)致大蒜生長(zhǎng)發(fā)育不良，抗逆性下降，生長(zhǎng)潛力減弱，以及營(yíng)養(yǎng)缺乏型生理性疾病的發(fā)生。

3、土壤成因

過(guò)量施用化肥導(dǎo)致土壤含鹽量增加，加劇土壤鹽漬化，削弱大蒜根系吸收水分和肥料的能力，從而影響大蒜的生長(zhǎng)。此外，機(jī)械踐踏、地膜覆蓋、頻繁灌溉和常年旋耕使土壤變硬，造成土壤結(jié)構(gòu)破壞，透氣性差，影響大蒜生長(zhǎng)，造成植株矮小。

如何控制大蒜植株矮化

1、大蒜品種選育

在大蒜品種的選擇上，盡量選擇蒜頭大、色澤鮮、無(wú)疤痕、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)剝皮的大蒜作為種蒜（避免用噴有過(guò)多多多效唑的大蒜作為種蒜）。

2、種植管理

在種植大蒜的過(guò)程中，可分為濕播和干播。一般來(lái)說(shuō)，春秋兩季濕播，按行距，溝深約10厘米，播種深度約7厘米，覆土約3厘米。當(dāng)然，蒜農(nóng)可以根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮偷匦芜x擇種植數(shù)量，但切記要適當(dāng)疏植、慎植。

3、疾病控制

播種時(shí)可將3%辛硫磷顆粒劑1.5-3kg/畝或15%毒死蜱顆粒劑1.5-3kg/畝均勻地撒在地上，翻耕入土后播種。能有效防治地蛆。

4、異地再植

根據(jù)大蒜的生長(zhǎng)周期，不斷改變種植地，不斷提高大蒜種子的質(zhì)量，使其具有一定的復(fù)壯效果，差異越大，效果越好。

除此之外，在種植大蒜的過(guò)程中，要科學(xué)合理地澆水施肥，保證大蒜的生長(zhǎng)，并做好除草工作，避免雜草搶占大蒜的營(yíng)養(yǎng)，造成植株矮小、生長(zhǎng)不良。