一、松子產(chǎn)地在哪里

1、松子又叫做松實、果松子、海松子，是紅松等松科植物的種子，里面包含了豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，是市場上比較常見的一種堅果，也可以作為藥用。

2、中國松子主要分為東北松子，巴西松子和落水松子三種，產(chǎn)地集中在云南、貴州、四川、東北長白山和小興安嶺地區(qū)；國外松子的產(chǎn)地主要集中在巴西、巴基斯坦、阿富汗等國家。

二、如何挑選松子

1、個頭：一般越大的松子，其生長周期就越長，里面的營養(yǎng)更多。

2、外殼顏色：松子殼顏色為淺褐色，并且富有光澤，說明品質(zhì)比較好。

3、松仁顏色：如果松仁為白色，光潔亮麗，說明品質(zhì)較好，如果松仁為淺黃色甚至是泛紅，說明品質(zhì)較差。

4、開口：炒制后，松子開口的方向不一致，如果開口方向一致，有可能是人為開的口。

三、松子有哪些種類

1、東北松子

（1）東北松子又叫做東北紅松子，是紅松（國家一級瀕危物種）的種子。野生的紅松大約需要50年的時間才能夠結(jié)籽，成熟時間需要2年，十分珍貴。

（2）每100g東北松子中包含了16.7g蛋白質(zhì)，9.8g碳水化合物，63.5g脂肪，78mg鈣，236mg磷，6.7mg鐵，被譽(yù)為“長生果”。

2、巴西松子

（1）巴西松子的花期約為5周左右，結(jié)果期在9-10月份，采摘時間一般在9月中旬到10月中旬。一個松塔從開花到成熟需要3年左右的時間。

（2）巴西松子一般選擇阿富汗、巴基斯坦出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)松子，經(jīng)過嚴(yán)格挑選后，使用傳統(tǒng)的工藝制成，是一種高檔的休閑食品。

3、落水松子

（1）落水松子又叫做云南松子，主要產(chǎn)自于云南、四川、貴州等地。

（2）落水松子與東北松子相比，顆粒較小，果肉沒有東北松子的大，價格相對較低。