一、冬蟹和花蟹有什么不同
冬蟹的肉比花蟹的肉多,主要是冬季上市營養(yǎng)也要比花蟹高一些。此外,花蟹的殼是花的,冬蟹不是。
二、冬蟹與花蟹的相關(guān)介紹
1、冬蟹
(1)冬蟹脂膏豐富,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,含有多種微量元素和礦物質(zhì),對身體有良好的滋養(yǎng)作用。
(2)吃冬蟹具有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
2、花蟹
(1)花蟹一般指遠(yuǎn)海梭子蟹,又稱藍(lán)蟹、外海蟹、梭子蟹、沙蟹,分布在日本、塔希提、菲律賓、澳大利亞、泰國、馬來群島、東非、臺灣島、廣西、廣東、福建、浙江等地。
(2)花蟹的生活環(huán)境是海水,常生活在水深10-30米的泥質(zhì)和沙質(zhì)海底。漲潮時尋找食物,主要食物是小魚、甲殼類動物、浮游生物。
(3)花蟹在中國沿岸,產(chǎn)卵期南方在3-4月,北方在4-5月。