蔬菜是日常飲食中必不可少的食物之一，它能夠提供人體中所必需的多種維生素和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。在今年上半年，蔬菜價(jià)格比往年同期漲了一倍多。今日終于迎來了好消息，蔬菜價(jià)格下降了。那么，蔬菜下降的原因是什么？2021蔬菜最新行情走勢(shì)如何呢？還會(huì)上漲嗎？下面就由的小編為你解答一二吧！

一、蔬菜價(jià)格下降，下降的原因是什么？

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的5月全國(guó)菜籃子數(shù)據(jù)來看，全國(guó)蔬菜價(jià)格最近一段時(shí)間有所回落。主要受這幾方面因素影響：

1.季節(jié)蔬菜上市

從五一開始，第一批成熟的蔬菜黃瓜、辣椒、紅莧菜、白菜秧子開始上市，可以緩解市場(chǎng)供需問題。造成蔬菜供應(yīng)過多，所以價(jià)格會(huì)有下降的趨勢(shì)。

2.雨量充足

從今年4月份開始，我國(guó)南方地區(qū)以多雨為主，并伴隨少有的晴朗天氣，這種環(huán)境下是最利蔬菜生長(zhǎng)。

3.當(dāng)?shù)厥卟速Y源

本地菜農(nóng)種植的蔬菜自己吃不完，會(huì)放入市場(chǎng)銷售，而價(jià)格一般低于市場(chǎng)價(jià)格。一般都會(huì)吸引不少的人群購(gòu)買，自然就會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格有所回落。

4.網(wǎng)上買菜便利

現(xiàn)在有很多小程序開通網(wǎng)上買菜服務(wù)，二這樣也節(jié)省了商鋪?zhàn)赓U，減少了一部分中間商的差價(jià)，蔬菜價(jià)格也就會(huì)賣的便宜一點(diǎn)。

二、蔬菜價(jià)格還會(huì)上漲嗎？

隨著后期大量蔬菜的上市，價(jià)格上漲的可能較小。蔬菜最新行情如下：

1.白蘿卜，大白菜和圓白菜的價(jià)格也已經(jīng)下降到每斤0.5元以下，接近成本價(jià)。

2.大蔥價(jià)格近一周下降百分之二十，主要是因?yàn)榻谏綎|的大蔥開始上市，后期當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的露地大蔥還會(huì)大量上市，價(jià)格還有下降空間存在。

3.近期萵筍價(jià)格下降是由于河北和天津的露地種植的開始上市，減少了運(yùn)輸和生產(chǎn)成本，使得價(jià)格下降。

5月以來，全國(guó)28種蔬菜平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.27元，環(huán)比下降6.8%。而細(xì)分品看，有22種蔬菜價(jià)格出現(xiàn)小幅度的下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。

蔬菜價(jià)格下降對(duì)普通百姓來說，最大的好處大概是生活成本降低了，節(jié)省了日常開支，用剩余的蔬菜去購(gòu)買其他的肉類，改善了我們的日常生活，價(jià)格下降了，我們可以更多地選擇蔬菜。

以上就是小編帶來的蔬菜價(jià)格下降原因及未來的行情走勢(shì)分析，希望對(duì)大家有做幫助。2021年下半年蔬菜價(jià)格可能會(huì)比較平穩(wěn)，但11月份以后會(huì)不會(huì)上漲還得看情況。